Murcia, España — Son las tres y veinte de la tarde, y en una pequeña tienda de abarrotes en el corazón de Murcia, Wilmer interrumpe sus labores para recibirnos. Es su hora de almuerzo, y mientras conversa con nosotros, disfruta de su comida acompañado por la suave...
Managua, Nicaragua — En una mañana de lunes de junio de 2018, Maritza se levantó temprano, como de costumbre, para preparar su desayuno antes de dirigirse a su trabajo en el Ministerio de Industria y Comercio. Mientras la cafetera burbujeaba, la radio en la cocina...
San José, Costa Rica — Son las seis de la mañana, y Marcia Carvajal ya está ocupada en su pequeña cocina, lista para recibir a los primeros clientes de su humilde comidería. Ubicada en un modesto barrio de San José, la capital de Costa Rica, este pequeño restaurante...
